¿Qué tipo de queso es el Queso de Oveja Curado con Trufa Blanca Vega Sotuelamos?
Es un queso de oveja curado, lo que significa que ha sido sometido a un proceso de maduración para desarrollar su sabor y textura característicos.
¿Qué ingredientes contiene el Queso de Oveja Curado con Trufa Blanca Vega Sotuelamos?
Los ingredientes principales son leche pasteurizada de oveja, pasta de trufa blanca (champiñones, porcino, aceite de girasol, trufa blanca, sal, pimienta, azúcar, caldo granulado, aroma natural de trufa blanca, regulador de acidez, antioxidante), sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo) como conservante, y natamicina en la corteza como conservante.
¿De dónde proviene la leche utilizada en este queso?
La leche utilizada es leche de oveja pasteurizada.
¿El queso Vega Sotuelamos Curado con Trufa Blanca contiene gluten?
Según la información proporcionada, este queso no contiene gluten en sus ingredientes.
¿El queso Vega Sotuelamos Curado con Trufa Blanca contiene huevo?
Sí, contiene lisozima, que es un derivado del huevo.
¿Qué tipo de trufa se utiliza en el Queso de Oveja Curado con Trufa Blanca Vega Sotuelamos?
Se utiliza trufa blanca (Tuber Albidum Pico) en la pasta de trufa que se incluye en el queso.
¿Cómo se conserva el Queso de Oveja Curado con Trufa Blanca Vega Sotuelamos?
El queso se conserva mediante el uso de conservantes como la natamicina en la corteza y la lisozima en la elaboración, asegurando su calidad y prolongando su vida útil.
¿Cuál es el aporte calórico del Queso de Oveja Curado con Trufa Blanca Vega Sotuelamos?
Cada 100g del queso aportan 447 calorías.
¿Cuáles son las características nutricionales principales del queso Vega Sotuelamos Curado con Trufa Blanca?
Por cada 100g de queso, se destacan 37.8g de grasa (de las cuales 26.4g son saturadas), 24.1g de proteína, 2.6g de hidratos de carbono (0.7g de azúcares) y 1.51g de sal.
¿Qué tipo de textura tiene el queso Vega Sotuelamos Curado con Trufa Blanca?
Al ser un queso curado, se espera que tenga una textura firme y posiblemente ligeramente granulosa, típica de este tipo de quesos.