0.1 kgSin Marca
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El formato registrado es de 0,1 kg y el precio por unidad es de 55,90 €/kg.
Por 100g, la ficha registra 175 kcal, 14.199999809265 g de proteína, 0.30000001192093 g de grasa y 39.799999237061 g de hidratos de carbono. Consulta el desglose completo en la tabla nutricional de esta página.
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| Valores medios por: | 100g |
|---|---|
Valor energético (Kcal) | 175.00 Kcal |
Grasas | 0.30 g |
Grasas saturadas | 0.00 g |
Proteínas | 14.20 g |
Hidratos de carbono | 39.80 g |
Azúcares | 32.80 g |
Sal | 0.01 g |
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.
el ajo negro es un producto 100 natural, es un ajo producido en castilla la mancha sometido a un lento proceso de maduración., no pica ni provoca mal aliento., tiene un sabor agradable, profundo y suave, que recuerda a regaliz y pasas
El Ajo Negro es ajo fresco que ha sido fermentado y envejecido durante un período de tiempo determinado, lo que resulta en un sabor y textura únicos, y un perfil nutricional diferente al del ajo blanco tradicional.
El Ajo Negro se elabora únicamente con ajo fresco, sin añadir ningún otro ingrediente durante el proceso de fermentación.
El Ajo Negro se produce mediante un proceso de fermentación a baja temperatura y alta humedad, que dura varias semanas. Este proceso transforma los ajos blancos frescos en los ajos negros con un sabor dulce y textura suave.
El Ajo Negro tiene un sabor dulce, con toques de melaza, ciruela pasa y un ligero sabor a umami. Su sabor es menos picante que el ajo blanco crudo.
La textura del Ajo Negro es suave y masticable, similar a la de un dátil o higo seco.
El Ajo Negro se puede consumir directamente, como aperitivo o snack. También se puede agregar a una variedad de platos, como salsas, aderezos, sopas, guisos, carnes, verduras y arroz, para añadir un sabor y aroma únicos.
Por cada 100g, el Ajo Negro contiene aproximadamente 175 calorías, 0.3g de grasa, 14.2g de proteína, 39.8g de carbohidratos (incluyendo 32.8g de azúcar), y 0.01g de sal.
El Ajo Negro se debe almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro. Una vez abierto, se recomienda guardarlo en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.
El ajo negro, al estar hecho únicamente de ajo, no contiene los alérgenos más comunes. Sin embargo, las personas con alergia al ajo deben consumir el producto con precaución.
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