Pasta fresca tagliatelle al huevo Hacendado

Es un tipo de pasta italiana elaborada con sémola de trigo duro y huevo, caracterizada por su forma de cintas largas y planas.

Los ingredientes principales son sémola de trigo duro, huevos (19%) y agua.

Sí, contiene gluten (procedente de la sémola de trigo duro) y huevo. Puede contener trazas de soja y mostaza, por lo que las personas alérgicas a estos ingredientes deben tener precaución.

Por cada 100 gramos, aporta 290 calorías, 3.2g de grasa (1.0g de grasa saturada), 11.0g de proteína, 54.0g de carbohidratos y 1.0g de azúcar y 0.07g de sal.

Se debe conservar en el frigorífico a una temperatura de +4°C (+/- 2°C). El envase está en atmósfera protectora y no debe ser perforado. Una vez abierto, se debe consumir en un plazo de tres días.

Sí, la pasta debe ser cocinada antes de su consumo.

Generalmente, se cocina en agua hirviendo con sal durante unos pocos minutos (consultar las instrucciones del empaque para el tiempo exacto) hasta que esté al dente.

Aunque el fabricante no indica explícitamente si se puede congelar, generalmente la pasta fresca se puede congelar. Sin embargo, la textura podría verse ligeramente alterada después de la descongelación. Es mejor consumirla fresca para obtener la mejor calidad.

La pasta tagliatelle combina bien con una gran variedad de salsas, como salsas a base de carne (boloñesa, ragú), salsas de crema (carbonara, funghi), salsas de tomate y salsas a base de pescado o marisco.

Sí, es apta para vegetarianos ya que contiene huevo pero no contiene carne ni pescado.