0.38 kgSin Marca
25.71€/kg
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El precio mostrado actualmente para Entrecot de vacuno añojo grueso para barbacoa o plancha es de 9,77 €. Está disponible en Mercadona.
El formato registrado es de 0,38 kg y el precio por unidad es de 25,71 €/kg.
Por 100g, la ficha registra 161 kcal, 22 g de proteína, 8 g de grasa y 0.6 g de hidratos de carbono. Consulta el desglose completo en la tabla nutricional de esta página.
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| Valores medios por: | 100g |
|---|---|
Valor energético (Kcal) | 161.00 Kcal |
Grasas | 8.00 g |
Grasas saturadas | 3.80 g |
Proteínas | 22.00 g |
Hidratos de carbono | 0.60 g |
Azúcares | 0.50 g |
Sal | 0.12 g |
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.
Entrecot añojo grueso
Conservar entre 0 y 5°C. Una vez abierto consumir en 24 horas. Cocinar completamente antes de su consumo.
El entrecot de añojo es un corte de carne de vacuno procedente de animales jóvenes, generalmente menores de un año. Se caracteriza por su terneza y sabor suave.
Un entrecot 'grueso' indica que la pieza tiene un mayor grosor en comparación con los cortes estándar. Esto permite una mejor cocción en barbacoa o plancha, manteniendo la jugosidad en el interior.
Para conservar la frescura del entrecot de añojo, es fundamental mantenerlo refrigerado entre 0 y 5°C. Una vez abierto el envase, se recomienda consumirlo en un plazo máximo de 24 horas.
Sí, es imprescindible cocinar completamente el entrecot de añojo antes de su consumo para garantizar la seguridad alimentaria y eliminar cualquier riesgo de bacterias.
El entrecot de añojo es una buena fuente de proteínas (22g por 100g) y también aporta grasas (8g por 100g) y calorías (161 por 100g).
El entrecot de añojo grueso es ideal para la barbacoa o la plancha. Se recomienda sellarlo a fuego alto para crear una costra dorada y luego cocinarlo a fuego medio hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
Sí, puedes congelar el entrecot de añojo para prolongar su vida útil. Asegúrate de envolverlo adecuadamente para evitar quemaduras por congelación y descongelarlo completamente en el refrigerador antes de cocinarlo.
El entrecot de añojo contiene principalmente grasas saturadas (3.8g por 100g).
Un entrecot de añojo fresco debe tener un color rojo brillante y un olor fresco y agradable. Evita comprar entrecot que tenga un color marrón o un olor desagradable.
El punto de cocción ideal para el entrecot de añojo depende del gusto personal. Sin embargo, muchos prefieren un término medio o medio-rojo para disfrutar de su jugosidad y sabor.
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