0.43 kgSin Marca
22.21€/kg
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El precio mostrado actualmente para Filetes lomo de vacuno añojo para plancha es de 9,55 €. Está disponible en Mercadona.
El formato registrado es de 0,43 kg y el precio por unidad es de 22,21 €/kg.
Por 100g, la ficha registra 145 kcal, 23 g de proteína, 5.7 g de grasa y 0.5 g de hidratos de carbono. Consulta el desglose completo en la tabla nutricional de esta página.
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| Valores medios por: | 100g |
|---|---|
Valor energético (Kcal) | 145.00 Kcal |
Grasas | 5.70 g |
Grasas saturadas | 2.10 g |
Proteínas | 23.00 g |
Hidratos de carbono | 0.50 g |
Azúcares | 0.50 g |
Sal | 0.16 g |
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.
Lomo Añojo
Envasado en atmósfera protectora. Una vez abierto consumir en 24 horas. Cocinar completamente antes de su consumo. Conservar entre 0 y 5ºC
El lomo de añojo es un corte de carne de vacuno procedente de animales jóvenes, generalmente entre 10 y 12 meses de edad. Se caracteriza por su terneza y sabor suave.
Los filetes vienen envasados en atmósfera protectora para garantizar su frescura. Debes conservarlos en el frigorífico entre 0 y 5ºC. Una vez abierto el envase, se recomienda consumir la carne en un plazo de 24 horas.
Sí, es fundamental cocinar completamente los filetes de lomo de añojo antes de su consumo para garantizar la seguridad alimentaria y evitar posibles problemas de salud.
El envasado en atmósfera protectora implica que el aire dentro del envase ha sido reemplazado por una mezcla de gases (generalmente nitrógeno y dióxido de carbono) que ayuda a preservar la frescura, el color y la calidad de la carne durante más tiempo.
Para preparar los filetes a la plancha, se recomienda atemperar la carne unos minutos antes de cocinarla. Calienta la plancha a fuego medio-alto y cocina los filetes durante unos minutos por cada lado, dependiendo del grosor y del punto de cocción deseado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Por cada 100 gramos, el lomo de añojo aporta aproximadamente 145 calorías, 5.7 gramos de grasa (2.1 gramos de grasa saturada), 23.0 gramos de proteína y 0.5 gramos de carbohidratos (0.5 gramos de azúcar).
El lomo de añojo es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, esenciales para la construcción y reparación de tejidos. También aporta hierro, zinc y vitaminas del grupo B, importantes para el correcto funcionamiento del organismo.
El lomo de añojo es un alimento naturalmente libre de gluten y lactosa. Sin embargo, es importante consultar con un profesional de la salud o nutricionista si tienes alguna alergia o intolerancia específica, o si sigues una dieta restrictiva por motivos de salud.
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