Leche de coco Hacendado

Los ingredientes principales son extracto de coco (81,82%), leche de coco (17-19%), agua, estabilizante (E466 Carboximetilcelulosa) y emulsionante (E435 Polisorbaro 60).

Por cada 100 gramos, la leche de coco Hacendado aporta 165 calorías, 17 gramos de grasa (de los cuales 15 gramos son grasas saturadas), 0.5 gramos de proteína, 2.9 gramos de carbohidratos (de los cuales 2.5 gramos son azúcares) y 0.15 gramos de sal.

La leche de coco Hacendado debe almacenarse a temperatura ambiente antes de abrirla.

Una vez abierta, la leche de coco Hacendado no debe mantenerse en la lata original. Debe trasvasarse a un recipiente adecuado, conservarse en el frigorífico y se recomienda utilizarla en un plazo de 48 horas.

La lista de ingredientes no incluye gluten ni lactosa, sin embargo, siempre es recomendable verificar el etiquetado del producto en caso de alergias o intolerancias severas para confirmar que no haya trazas.

Si bien no se especifica en las instrucciones, la leche de coco puede separarse al congelarse y descongelarse, alterando su textura. Se recomienda consumirla fresca para obtener la mejor calidad.

E466, o Carboximetilcelulosa, es un estabilizante alimentario comúnmente utilizado para mejorar la textura y evitar la separación de ingredientes en productos como la leche de coco.

E435, o Polisorbaro 60, es un emulsionante que ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se mezclarían bien, como el aceite y el agua, para crear una textura homogénea en la leche de coco.

Sí, la leche de coco Hacendado es adecuada para veganos, ya que sus ingredientes son de origen vegetal.