Claras de huevo líquidas pasteurizadas

Son claras de huevo de gallina que han sido sometidas a un proceso de pasteurización para eliminar bacterias y asegurar su seguridad alimentaria, presentadas en formato líquido para facilitar su uso.

Este producto contiene clara de HUEVO de gallina pasteurizada y el conservador E-202 (sorbato de potasio) para garantizar su frescura y seguridad.

Deben conservarse refrigeradas entre 0ºC y 4ºC, y el envase debe estar bien cerrado. Una vez abierto, se recomienda consumir el producto en un plazo de 4 días.

Congelar las claras de huevo líquidas pasteurizadas puede alterar su textura y afectar su capacidad para montarse o integrarse correctamente en las recetas.

Por cada 100g de producto, aportan aproximadamente 50 calorías, 0.1g de grasa (0.02g de grasa saturada), 11.0g de proteína, 0.5g de carbohidratos (0.5g de azúcar) y 0.3g de sal.

Son ideales para preparar tortillas, merengues, mousses, batidos de proteínas, y otras recetas donde solo se requieran las claras de huevo. Facilitan la preparación y reducen el desperdicio al no tener que separar las yemas.

Sí, el proceso de pasteurización elimina las bacterias dañinas, haciendo que el producto sea seguro para el consumo directo, siempre y cuando se sigan las recomendaciones de conservación y consumo.

La pasteurización es un proceso térmico que elimina bacterias y microorganismos patógenos, haciendo que las claras de huevo sean seguras para el consumo y prolongando su vida útil.

Sí, las claras de huevo son naturalmente libres de lactosa, por lo que este producto es apto para personas con intolerancia a la lactosa.