0.2 kgAngomar
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Atún de aleta amarilla (Thunnus Albacares) y sal. Zona de pesca: Océanos Índico, Pacífico y Atlántico. Método de Producción: Capturado. Arte de pesca: Redes de cerco, Zonas de captura FAO: 41 S. Atlántico; 51, 57 Índico; 61, 71, 81, 87 Pacífico.
Conservar en frio (entre 0 y 4ºC). Una vez abierto debe cubrir la pieza con aceite para evitar el secado.
La Mojama de Atún Selección Angomar es un producto gourmet elaborado a partir de atún de aleta amarilla.
Los ingredientes principales son atún de aleta amarilla (Thunnus Albacares) y sal.
El atún proviene de los océanos Índico, Pacífico y Atlántico.
El atún se captura utilizando redes de cerco.
Las zonas de captura FAO son: 41 (Atlántico Sur), 51 y 57 (Índico), y 61, 71, 81 y 87 (Pacífico).
Debe conservarse en frío, entre 0 y 4ºC. Una vez abierta, es recomendable cubrir la pieza con aceite para evitar que se seque.
Se utiliza atún de aleta amarilla (Thunnus Albacares).
El método de producción es por captura del atún.
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