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Tomate negro
Los tomates Kumato negro son una variedad de tomate con un color oscuro característico, que varía entre marrón rojizo y verde oscuro. Son conocidos por su sabor dulce e intenso.
El tomate Kumato negro es una variedad híbrida desarrollada a partir de tomates silvestres originarios de la isla de Galápagos.
Lo ideal es almacenar los tomates Kumato negro a temperatura ambiente, lejos de la luz solar directa. Evita guardarlos en el refrigerador, ya que esto puede afectar su sabor y textura.
No, los tomates Kumato negro no son transgénicos. Son el resultado de un cruce selectivo de variedades de tomates tradicionales.
La principal diferencia radica en el color, sabor y textura. Los Kumato negro tienen un color más oscuro, un sabor más dulce e intenso y una textura firme.
Los tomates Kumato negro son muy versátiles y se pueden utilizar en ensaladas, salsas, gazpachos, tostadas, o simplemente disfrutarlos crudos. Su sabor intenso realza cualquier plato.
Un tomate Kumato negro maduro debe tener un color oscuro y uniforme, ceder ligeramente a la presión y desprender un aroma dulce.
Generalmente, los tomates Kumato negro son aptos para la mayoría de las personas. Sin embargo, si tienes alergia o intolerancia al tomate, debes consultar con tu médico antes de consumirlos.
Los tomates Kumato negro suelen tener un tamaño mediano, similar al de un tomate pera.
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