0.35 kgSin Marca
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Judía Plana
La judía verde plana es una variedad de judía, clasificada como verdura, conocida por su forma aplanada y vainas anchas.
Para una mejor conservación, guarda las judías verdes planas en el refrigerador dentro de una bolsa de plástico perforada. Esto ayudará a mantener su frescura y evitar que se sequen.
Lava las judías verdes planas con agua fría. Recorta los extremos si es necesario, aunque algunas variedades son lo suficientemente tiernas como para no requerirlo. Luego, están listas para hervir, cocinar al vapor, saltear o asar.
Las judías verdes planas son una buena fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Los nutrientes específicos se detallan en la sección de información nutricional del producto, incluyendo calorías, grasa y carbohidratos.
Generalmente, las judías verdes planas son adecuadas para dietas vegetarianas y veganas. Consulta la información nutricional para verificar si cumplen con los requisitos de otras dietas específicas.
Sí, las judías verdes planas se pueden congelar. Para obtener los mejores resultados, blanquéalas brevemente en agua hirviendo antes de congelarlas para preservar su color y textura.
La cocción al vapor o un salteado rápido son métodos ideales para conservar la mayor cantidad de nutrientes en las judías verdes planas. Evita cocinarlas en exceso.
Aunque se pueden comer crudas, algunas personas prefieren el sabor y la textura de las judías verdes planas cocinadas. La cocción también puede ayudar a mejorar su digestibilidad.
Las judías verdes planas frescas deben tener un color verde brillante y una textura firme. Evita las que estén blandas, marchitas o tengan manchas marrones.
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