0.17 kgSin Marca
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El formato registrado es de 0,17 kg y el precio por unidad es de 2,53 €/kg.
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Alcachofa
La alcachofa es una verdura comestible, la flor de una planta de la familia del cardo. Este producto se presenta como alcachofa fresca sin marca, con un peso de 0.172 kg.
Para una óptima conservación, guarda la alcachofa en el refrigerador, preferiblemente dentro de una bolsa de plástico perforada o envuelta en papel húmedo. Esto ayudará a mantener la humedad y frescura.
Para preparar la alcachofa, primero corta el tallo dejando aproximadamente 2-3 cm. Retira las hojas exteriores más duras y corta la parte superior de la alcachofa. Luego, frota los cortes con limón para evitar que se oxiden.
La alcachofa es rica en fibra, lo que favorece la digestión. También contiene vitaminas y minerales importantes. Aunque la información nutricional específica (calorías, grasas, proteínas, etc.) no está detallada aquí, generalmente es baja en calorías y rica en antioxidantes.
La alcachofa se puede cocinar de muchas maneras: hervida, al vapor, a la parrilla, rellena o asada. También se pueden utilizar sus corazones en ensaladas, guisos y otros platos.
Algunas personas pueden ser alérgicas a la alcachofa. Además, debido a su efecto colerético (estimula la producción de bilis), se recomienda precaución en personas con obstrucción de las vías biliares.
Sí, puedes congelar la alcachofa, pero es recomendable blanquearla primero para preservar su calidad. Para blanquearla, hiérvela durante unos minutos y luego sumérgela en agua helada. Después, sécala bien y congélala.
Sí, la 'pelusa' o heno interior de la alcachofa no es comestible y debe retirarse antes de consumir el corazón de la alcachofa.
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