0.35 kgSin Marca
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El formato registrado es de 0,35 kg y el precio por unidad es de 5,40 €/kg.
Por 100g, la ficha registra 236 kcal, 17.4 g de proteína, 18.4 g de grasa y 0.1 g de hidratos de carbono. Consulta el desglose completo en la tabla nutricional de esta página.
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| Valores medios por: | 100g |
|---|---|
Valor energético (Kcal) | 236.00 Kcal |
Grasas | 18.40 g |
Grasas saturadas | 7.40 g |
Proteínas | 17.40 g |
Hidratos de carbono | 0.10 g |
Azúcares | 0.10 g |
Sal | 4.30 g |
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.
Espinazo de cerdo y sal.
Conservar en lugar fresco y seco. Recomendado entre 0ºC y 15ºC.
El espinazo de cerdo salado es un corte de carne proveniente de la columna vertebral del cerdo, curado con sal para su conservación y sabor. Es un ingrediente tradicional en muchos platos, especialmente en guisos y cocidos.
Los únicos ingredientes de este producto son espinazo de cerdo y sal. No contiene aditivos ni conservantes adicionales.
Se recomienda conservar el espinazo de cerdo salado en un lugar fresco y seco, preferiblemente entre 0ºC y 15ºC. De esta manera, se asegura una mejor conservación y se mantiene su calidad.
Generalmente, el espinazo de cerdo salado necesita ser desalado antes de cocinarlo. Puedes remojarlo en agua fría durante varias horas, cambiando el agua frecuentemente para eliminar el exceso de sal. El tiempo de remojo dependerá del nivel de salinidad deseado.
El espinazo de cerdo salado es un ingrediente versátil que se utiliza tradicionalmente en cocidos, potajes, sopas y guisos. Aporta un sabor intenso y característico al plato.
Sí, debido al proceso de salazón, el espinazo de cerdo salado tiene un contenido elevado de sal (4.3g por cada 100g). Es importante tener esto en cuenta al cocinar y ajustar la cantidad de sal en el resto de los ingredientes.
Por cada 100g, el espinazo de cerdo salado contiene aproximadamente 236 calorías, 18.4g de grasa (7.4g de grasa saturada), 17.4g de proteína y 0.1g de carbohidratos.
Debido a su alto contenido en sal, el espinazo de cerdo salado no es recomendado para personas que siguen dietas bajas en sodio o que necesitan controlar su consumo de sal por razones de salud.
No, el espinazo de cerdo salado, compuesto únicamente por espinazo de cerdo y sal, no contiene gluten. Es apto para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
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