0.87 kgMonts & Terroirs
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El Queso Comté DOP Monts & Terroirs es un queso de denominación de origen protegida, lo que significa que su producción se rige por estrictos estándares de calidad y origen.
El queso Comté DOP es conocido por su sabor complejo y sus matices, que varían según el tiempo de curación y la leche utilizada. Su textura es firme y elástica, con pequeños cristales que se forman durante el envejecimiento.
DOP significa 'Denominación de Origen Protegida'. Esto garantiza que el queso se produce siguiendo métodos tradicionales y en una región específica, en este caso, la región del Comté en Francia.
El queso Comté DOP Monts & Terroirs está hecho de leche de vaca cruda.
El Queso Comté DOP se disfruta mejor solo, para apreciar todos sus matices de sabor, o acompañado de frutas frescas, frutos secos y pan artesanal. También es excelente en tablas de quesos, gratinados y diversas preparaciones culinarias.
Para conservar el Queso Comté DOP al corte, se recomienda guardarlo en la nevera, envuelto en papel de cera o papel para queso, o en un recipiente hermético para evitar que se seque.
El queso Comté se distingue por su larga maduración (puede durar de 4 meses a más de 24 meses), su sabor complejo con notas afrutadas, de nuez y terrosas, y su producción artesanal con leche de vaca cruda de la región del Jura francés.
El Queso Comté proviene de la región del Jura, en el este de Francia, cerca de la frontera con Suiza.
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